Tirpák Fesztivál 2016 szöveges beszámoló

Tirpák fesztivál, mint ……

… gasztronómia!

A hagyományos tirpák ételeket ma már egyre kevesebben ismerik, éppen ezért jó, hogy nagyon sok emberhez eljutottak a finom falatok. A rendezvényünkre látogatók biztosan találkoztak pucókával, a tengeri darával töltött káposztával vagy a porlós tésztával. A 2 napos rendezvényen megtalálhatóak voltak az ország más pontjáról érkező kiállítók és főzőcsapatok is:

• Karcagi birkapörkölt
• Gyulai főzőcsapat
• Csabai főzőcsapat
• Nagykárolyi Hagyományőrző Egyesület csapata
• 10 Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei középiskola/gimnázium csapata
• Helyi éttermek, vállalkozók főzőcsapatai
• Helyi egyesületek, civil szervezetek főzőcsapatai

Az alábbi ételekből választhattak a Tirpák Fesztiválra látogatók:

• szilvalekvárral töltött fánk
• paprikás krumplival töltött fánk
• töltött káposzta
• tirpák pipiske
• káposztás bableves
• babgulyás
• tirpák káposzta
• toroskáposzta
• porlós tészta
• tengeri darával töltött káposzta
• nyögvenyelő
• pucóka (káposztás, túrós)
• lapcsánka
• krumplilángos
• krumplis gömböc
• öhön
• sütemények

… vásár!

Az ország több pontjáról érkeztek kereskedők tájjellegű termékek bemutatásával és vásárával. Természetesen minden termék kapcsolódott a hagyományőrző programsorozatunkhoz:

• Gyulai kolbász
• Csabai kolbász
• Szikvíz
• Tokaji bor
• Megyei eredetvédett pálinkák (Tarpai szilvapálinka, Szabolcsi almapálinka, Újfehértói fürtös meggypálinka)
• Kalocsai népművészet
• Matyó népművészet

… családi nap!

A rendezvényre látogató családok gyermekeire is gondoltunk. Óriáscsúszda, akadálypálya, ugrálóvár, trambulin, mini vidámpark várta a legkisebb látogatóinkat természetesen ingyen. Míg a gyerekek ugráltak, csúszdáztak, hintáztak, addig szüleik kóstolhattak. Ügyességi és szellemi vetélkedőket szerveztünk a családok részére, ahol értékes, kulturális ajándékokkal (színházjegy, mozijegy, Múzeumfalu belépő, állatkerti belépő) lettek gazdagabbak a nyertesek.  A családok összemérhették tudásukat városunk múltjáról és a hagyományos gasztronómiai étkekről is.  Ezzel is népszerűsítve a nyíregyházi kulturális életet. Íjász bemutatót szerveztünk, mely íjász egyesület Romániából érkezett.

További programok:

• Népi fajátékok
• Tirpák konyha bemutatása
• Magyarország országtortáinak kóstolása
• Családi marcipánfigura készítő verseny
• Utcai önvédelmi fogások elsajátítása interaktív módon
• Női, gyermek önvédelmi technikák elsajátítása
• Wing Tsun Kung Fu harcművészettel való ismerkedés

… civil összefogás!

Rendezvényünkön külön helyet kaptak a civil szervezetek, hogy tevékenységeiket népszerűsítsék. Pavilonokban egymás mellett mutatták be tevékenységüket, illetve ingyenes vércukor – vérnyomás – oxigénszint méréssel, szűrővizsgálatokkal várták az ide látogatókat. Fontos számunkra, hogy a civil szervezeteket egymáshoz közelebb hozzuk, valamint hogy erősítsük a társadalmi és kulturális összetartozás érzését egyének és közösségek szintjén is.

Nyíregyháza városban több olyan civil szervezet működik aktívan, akik a tirpák hagyományőrzéssel foglalkoznak. Ők tirpák táncokkal, énekekkel, versekkel színesítették a rendezvényt.

Néhányan közülük:

• Bokortanyák Lakosságáért Egyesület- tirpák népdalok,
• Nyírségi Táncegyesület- tirpák táncok
• Nyírségi Tirpák Kulturális Egyesület-kulturális műsor

A civil szervezetek főzőcsapatként is részt vettek/vehettek a Tirpák Fesztiválon.

… szakmai program!

A civil szervezetek vezetői részére szakmai programot szerveztünk, melyre olyan előadókat hívtunk meg, akik a szervezeteket segítik különféle módon. Pl.: országos szintű együttműködés segítése, szervezetek kapcsolatfelvétele, együtt gondolkodás segítése.

… kiállítás!

A tirpákok történetéről kiállítást szerveztünk, mely mindenki számára megtekinthető. Eközben az érdeklődők érdekes előadásokat hallhattak tirpákok betelepítéséről, életükről, mindennapjaikról.

… szórakozás és szórakoztatás!

A nagyszínpadon mindkét napon folyamatosan tirpák néptánccsoportok léptek fel és szórakoztatták a közönséget. Természetesen gondoltunk a fiatal felnőtt korosztályra is, így a rendezvényt koncertekkel zártuk. Így egy család minden tagja aktívan részt tudott venni rendezvényünkön – a nyugdíjas nagyszülőktől kezdve a legkisebbekig – mindenki megtalálhatta a Tirpák Fesztiválon a szórakozását.

A rendezvény eredményét az alábbiakban foglalhatjuk össze:

• növelte Nyíregyháza turisztikai vonzerejét
• magas gasztronómiai és kulturális értéket képviselt
• növelte az ország pozitív megítélését
• hagyományápoláson kívül olyan kultúrát örökített meg, amely már a feledés határára került
• gasztronómiai élvezetet nyújtott a turisták számára
• működésben tartja a néphagyományok ápolását
• családi kötelékek erősítése

A fesztivál szervezésében, lebonyolításában együttműködő partnereink:

• Nyíregyháza Megyei Jogú Város Önkormányzata
• Turisztikai Desztinációs Menedzsment
• Nyíregyházi Turisztikai Nonprofit Kft.
• Nyírség Turizmusáért Egyesület
• Nyírségi Ízkirályok Egyesület
• Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
• Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete
• Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Gasztronómiai Szövetség
• Észak-kelet Magyarországi Cukrász Ipartestület
• Nyíregyházi Thália Alapítvány